Il mio primo contest: ETHNIC FOOD

ANSA: “ Felafel, kebab, nachos, i cibi etnici piacciono sempre di più agli italiani: le vendite hanno segnato una crescita del 60%. A rilevare il nuovo trend, L'Istituto nazionale per la promozione della salute delle popolazioni. Ad apprezzare i nuovi cibi sono soprattutto i giovani. In cima alle preferenze campeggiano gli alimenti cinesi, messicani (soprattutto tex-mex) e indiani, mangiati soprattutto da italiani tra i 20 e 45 anni.”

Personalmente adoro le specialità etniche, mi piace sia cucinarle che provarle nei ristoranti tipici. Quando sono in viaggio prediligo sempre la cucina locale. Mi piace portare a casa spezie ed ingredienti vari perché purtroppo sono spesso difficili da reperire nei nostri supermercati a meno che si vada in giro per botteghe etniche in città.

Ho deciso perciò di proporvi questa raccolta: Ethnic food dove le protagoniste sono le ricette etniche, dall’antipasto al dolce passando per le varie nazioni e continenti. Il mio scopo è di avere almeno una ricetta per Paese. So che può sembrare pretenzioso ma confido nella vostra creatività. Alla fine ci sarà un bellissimo pdf da scaricare.

Questi sono i requisiti per partecipare al contest:

1. può partecipare chiunque:

chi non ha un blog inviando la ricetta corredata di foto a: zuccherofarina@gmail.com indicando nell’oggetto: contest Ethnic food

chi ha il blog è sufficiente metta il link della ricetta come commento a questo post. Nella ricetta andrà inserito il link a questo post: http://zuccherofarina.blogspot.com/2010/08/il-mi-primo-contest-ethnic-food.html.

2. Questo è il bannerino da aggiungere al vostro blog, nell'home page e nel post della ricetta, ci deve essere il collegamento al post:

3. La ricetta deve essere corredata di foto, valgono anche quelle già pubblicate. Scrivete per favore il paese per cui concorre la ricetta. Potete partecipare con più ricette. Non valgono ricette italiane.

4. La scadenza del contest sarà il 10 ottobre.

Spero sia tutto chiaro! Se volete pubblicizzare il contest mi fa piacere. Spero partecipiate numerosi . Di seguito aggiornerò l’elenco delle vostre ricette divise per continenti:

AFRICA

MAROCCO:

Shamira Gatta con Keftas in salsa
Shamira Gatta con Brochettes de poulet

Shamira Gatta con Biscotti allo zafferano

Alessandra con Tajine di maiale, prugne e verdure

Alessandra con Cous Cous con verdure miste e polle speziato
Tami con Mellwi  

SENEGAL:

Shamira Gatta con Xeru di tuba

AMERICHE

ARGENTINA

Shamira Gatta con Empanadas

Antonella con Alfajores

MESSICO

Aurore con Tortillas tex-mex
Nanni con Mole de guajolote
Shamira Gatta con Cipolla agrodolce
Shamira Gatta con Guacamole
Alessandra con Guacamole

Stefano e Veronica con Quesilladas con verdure
Ylenia con Fajitas di pollo
Marialuisa con Fajitas di pollo e manzo
Stella con Guacamole
Stella con Fajitas di pollo

PERU'

Chiara con ceviche di gamberi e avocado


USA

Aurore con Panino Mc homemade
Sayuri con Angel food
Sayuri con muffin al matcha

Sayuri con pancakes

Sayuri con New York cheesecake
Sayuri con cheesecake al caffè in coppa
Sayuri con cookies
Sayuri con crumble di pesche
Sayuri con Cheesecake alle fragole
Sayuri con Tris di cheesecake
Kat con Cupcakes
Shamira Gatta con Gumbo di pollo
Shamira Gatta con Pollo cajun
Shamira Gatta con Jambalaya

Alessandra con Aplle crisp

Sayuri con Ovomaltine muffin

Sayuri con Mini chiffon cake

Sayuri con Eggs and Bacon
Debora con Banana split
Federica con Hamburgher

Elel con Pancakes
Elel con Pancakes alle mele
Alice con Pancakes
Shamira Gatta con Filetto di Manzo
Shamira gatta con Banana bread al cacao
Shamira gatta con Angel Food
Shamira gatta con American Pie
Shamira gatta con clam chowder
Shamira gatta con nuvolette di parmigiano


CARAIBI


Shamira gatta con platano fritto
Shamira gatta con bignè delle antille

ASIA

GIAPPONE


Sayuri con gelato al matcha
matcha kukki
mochi gelato
sakura mochi
dorayaki
anko tsubushian
i miei mochi
bekkoo ame
onigiri
matcha cupcakes
Puffin con sushi a modo nostro
Sayuri con Kasutera
Sayuri con Cotton cheesecake
Alessandro con Panna cotta al matcha
Alessandro con Meguro alla Tetsuya
Marzia con Zuppa di miso
Marzia con Nori Maki di Avocado e salmone

CINA

Sayuri con riso alla cantonese
Lucy con Ravioli cinesi
Gabri con riso alla cantonese

Ele con riso alla cantonese
Shamira Gatta con Pollo al limone 
Antonella con Involtini primavera

Luciana con Pollo alle mandorle
Alice con Spaghetti di soia ai gamberi
Alice con polpettine di germogli di soia
Marzia con Riso alla cantonese
Serena con Ravioli al vapore con gamberi e verdure
Meggy con Tacchino alle mandorle
Elena con Noodle con salsa agrodolce e pollo

INDIA

Gabri con Hummus 
Rebecca con pollo al curry con riso
Elel con Paneer e cheese naan
Stella con Kulfi al mango

ARABIA

Shamira Gatta con Hummus

Shamira Gatta con Falafel

Sayuri con Tabuleh

Manuela con Hummus
Alessssia con Borek


LIBANO


Lafede con Taboule

INDONESIA

Shamira Gatta con Spekkoek 

THAILANDIA


Alessandro con Pollo alla salsa di coriandolo

RUSSIA

Antonella con i Blinis
Ale con Beef stragonov

Ale con Aringhe in pelliccia

Ale con Pirozhki

AUSTRALIA

Alice con  Lamingtons

OCEANIA

EUROPA


GRECIA



Federica con Focaccia Greek style
Ornella con Loukoumades

Antonella con Taramosalata

SPAGNA

Sayuri con sangria bianca tortilla
Gabri con Paella
la fede con gazpacho andaluso
Shamira Gatta con Tortillas
Shamira Gatta con Riso all’uovo e limone
Shamira Gatta con Churros
Sayury con Tortillas de patatas
Alessandra con Pane de Hojaldre 
Shamira Gatta con Pincho di Lizzaran
Elel con Revuelto con queso 
Alice con Bodeguero
Alice con Tortilla spagnola 
Shamira gatta con Pincho agrodolce
Shamira gatta con sale di prosciutto 


BALCANI

Sayuri con danubio blu

AUSTRIA


Francesca con kaisersmmaren
la fede con brezel


FRANCIA


Sayuri con crepes d’estate
Shamira Gatta con Cipolline brasate
Shamira Gatta con Carottes au beurre
Sayury con Pommes soufflés

Sayuri con Patate duchesse
Shamira Gatta con Champignon sauté
 Shamira Gatta con Poulet roti
Shamira Gatta con Bistecche al pepe 
Shamira Gatta con Pollo con panna, funghi e porto
Shamira gatta con moules à la creme




UK


Giulia con Jacket potatoes
Shamira Gatta con Cullen skink
Denchi con Trifle all'anguria

Rebecca con Carrot cake

NORVEGIA

Alessandra con Involtini di renna


SVEZIA


Alessandro con involtini di renna
Alessandro con  tortino di polenta e stufato di renna


BELGIO


Antonella con carbonnades


POLONIA


B. e M. con kotlety mielony


BULGARIA


Maria con Kebab al vino
Maria con Peperoni arrosto
Maria con Cestini alla Rodopi
Maria con Formaggio impanato
 Maria con Panini tipici
Maria con Pane girasole