Torta alla nocciola

Era tanto tempo che volevo provare a fare questa torta e l'occasione buona è stato l'arrivo di una coppia di amici che è venuta a trovarci per un dopocena.

Intanto che Alice faceva la nanna mi sono data da fare!

L'esecuzione è stata semplice e veloce con il preparato per torta alla nocciola senza glutine della molino rossetto. E' bastato aggiungere:

 100 ml di acqua (io ho utilizzato un po' meno acqua perchè aggiungendola gradatamente l'impasto era già sufficientemente cremoso)

2 uova 

60 g burro morbido

6 g di lievito

Le istruzioni, come indicato sulla confezione, sono le seguenti:

 "Preriscaldate il forno a 180°. Versate il contenuto della confezione di preparato per Torta alle nocciole Molino Rossetto in una ciotola, aggiungete il burro ammorbidito, le uova intere l’acqua e il lievito. Impastate con un frullatore elettrico fino ad ottenere un composto morbido e senza grumi. Versate il composto in uno stampo foderato di carta da forno (diametro 18 cm circa) e infornate per circa 25/30 minuti. Sfornate la torta e spolveratela di zucchero a velo"

Una volta raffreddata e spolverizzata con zucchero a velo ho fatto sciogliere 30 g di cioccolato fondente ( Mirco Della Vecchia) e con la decopen ho decorato la torta. 

Il risultato? Una torta buonissima!!!

Utilizzata tortiera a cerniera Ballarini "cucinando s'impara"

Con questa ricetta partecipo al contest di Kat "Fall inspired"