Le macine.. puoi farle anche tu con

Da piccola ricordo che leggevo sempre sulla confezione dei biscotti questa frase e sotto c'erano riportati gli ingredienti. Allora mi domandavo ma come faccio a farli anch'io se gli ingredienti della loro ricetta sono diversi?
Ero una bambina e di cucina proprio non ne sapevo nulla...
Ai tempi c'erano solo le macine "originali", poi sono arrivate quelle del supermercato x di nome ruote, quelle di y dal nome frollini con la panna, quelle della marca del mago..

Queste sono le mie, la ricetta è quella del Mulino.. puoi farle anche tu con:

1 uovo
500 g di farina
50 g di fecola di patate
150 g di zucchero a velo
1 bustina di zucchero vanigliato
100 g di burro
100 g di margarina
5 cucchiai di panna fresca da montare (non montata)
una bustina di lievito
un pizzico di sale*

Lavorare insieme gli ingredienti come per una pasta frolla, io ho messo tutto in planetaria con il gancio impastatore. Stendere la pasta ad uno spessore di ca  7 mm e tagliare con il tagliabiscotto on il buco al centro. ALTERNATIVA CASALINGA: UN BICCHIERE E UN DITALE DA CUCITO PER IL FORO CENTRALE.

Cuocere per circa 15-20 minuti a 180° C

Sono venuti una meraviglia e nel latte erano favolosi, ottimo l'inzuppo.


Con questa ricetta partecipo alla raccolta "L'albero goloso" per la categoria biscotti

*Sale extra fine Gemma di mare
   Tazza e cucchiaio GreenGate
   Teglia in silicone per la cottura Pavoni