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Piatto Saturnia - Tessile Busatti |
V i lascio quest'idea veloce per il pranzo, questa mattina sono a casa con la mia principessa malata, ora sta dormendo..
La ricetta è semplicissima:
3 uova
4 zucchine grandi /6 piccole
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
sale e pepe qb
olio evo
a scelta: parmigiano grattato
Sbattere le uova. Pulire le zucchine togliendo eventuali imperfezioni, grattugiarle e aggiungerle alle uova. Regolare con sale e pepe.
Scaldare una padella leggermente unta con olio evo, distribuire il composto e cuocere per circa cinque minuti su entrambi i lati.
Servire caldo.
Vi ricordo che il 15 dicembre scade anche il mio contest. Vi aspetto ancora in tanti
* Concentrato di pomodoro Mutti
Olio evo Dante
Bella l’idea di aggiungere anche il concentrato di pomodoro, proverò :) Adoro la frittata con le zucchine. Baci, buona giornata
RispondiEliminaCosa c'è di meglio di una bella frittata? Semplice, veloce, economica e sempre buona.
RispondiEliminaAdatta per il pranzo o per la cena, ottima anche fredda.
Di zucchine poi è una delizia.
Io non sottovaluto mai le ricette facili e veloci; innanzitutto sono preziose e poi a volte sono davvero d'ispirazione! Brava brava
RispondiElimina;-)
mai messo anche il pomodoro! ma provo!
RispondiEliminaAnch'io faccio spesso una frittata molto simile...e a volte la cuocio in forno che mi piace anche di più!!! Auguroni di pronta guarigione alla tua bimba!
RispondiEliminala frittata è ottima!
RispondiEliminaSpero che la tua piccina stia meglio, bacioni
Ciao, complimenti !
RispondiEliminaVogliamo invitarti a conoscere un nuovo modo di divulgare, condividere e cercare ricette on line. Viaggia fra le più belle immagini food italiane, in un portale da mangiare con gli occhi...
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