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lunedì 16 dicembre 2013

Cupcakes natalizi al cioccolato per Id-Tips





Finalmente qualcosa di natalizio! Ho realizzato questi graziosi cupcakes e i biscotti pan di zenzero per il week end dell'Immacolata, i miei dolcetti hanno imbandito la splendida tavola natalizia realizzata a mano dalle designer di Id-Tips Interior Design Tips, un vero onore per il mio blog.

La mattina è trascorsa velocemente ed è stato proprio divertente! Con me l'inseparabile granellino che si è trovato subito a suo agio tra mille attenzioni.



   


Ho decorato i cupcakes con tre tipi di zuccherini diversi, i fiocchi di neve bianchi erano acclusi nella confezione Molino Rossetto mentre gli alberelli e gli omini pan di zenzero arrivano da oltreoceano :O






La ricetta? Semplicissima con l'ausilio del preparato per mini cupcakes al cacao a cui è bastato aggiungere:

2 uova medie
90 g di burro

per decorare:

250 ml di panna fresca 


Versare il contenuto della busta in planetaria, aggiungere una alla volta le uova leggermente sbattute ed il burro morbido a pezzetti.

Una volta ottenuto un composto omogeneo versare nei pirottini, acclusi in confezione, e cuocere a 170°C per circa 15 minuti.

Far raffreddare e guarnire a piacere In questa versione ho optato per panna montata non zuccherata, non la zucchero mai di solito, a cui ho aggiunto pannafix accluso nella scatola.. i cupcakes hanno viaggiato in macchina  :) 

Decorare con gli zuccherini!

Altre guarnizioni di cupcakes:

con nutella

Volete vedere un'anteprima della tavola che uscira mercoledi sul blog Id-Tips Interior Design Tips





Splendida vero?!  Io la imbandirò così la vigilia di Natale, certo  faranno da comparsa anche piattini e posatine di plastica ;)

Buona settimana

5 commenti:

  1. sono deliziosi :) un bacio e complimenti, buona giornata

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  2. Io li ho fatto con un frosting un po' più pesante, ma decorati ad alberello di Natale sono venuti bellissimi!!!

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  3. Che tavola fantastica, davvero elegantissima. I mini muffin sono proprio deliziosi, fanno molto Natale

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  4. buoni i cupcake e tavola meravigliosa! Sono passata "soltanto" per augurarti Buon Natale e Felice Anno Nuovo, un abbraccio SILVIA

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Accomodati nella mia cucina, spero tu possa trovare qualcosa di tuo gradimento; lasciami una traccia del tuo passaggio.. anche le critiche, se costruttive, sono ben accette