Le ultime portate

Ricette

RICETTE BASE:


CREPES
PASTA DELLA PIZZA
PAN DI SPAGNA
MARSHMALLOW
YOGURT

CROSTATE E BISCOTTI:

BISCOTTI AL LIMONE
BISCOTTI DI HALLOWEEN ALLE SPEZIE GLASSATI
CANESTRELLI
CROSTATA AL LIMONE
CROSTATA ALLA NUTKAO
CROSTATA ALLA MARMELLATA DI MORE SENZA BURRO
CROSTATA CON LE MORE E MERINGHE
CROSTATA CON LA MARMELLATA DI LIMONI
CROSTATA RIPIENA DI CONFETTURA DI LAMPONI
CROSTATA DI RICOTTA, CIOCCOLATO E CREMA DI PISTACCHIO
STELLINE ALLA CONFETTURA
ZUCCHETTE AL CACAO E CANNELLA

CAKES SALATI

CAKE AI PISTACCHI E PROSCIUTTO CRUDO
MONOPORZIONE AI FIORI DI ZUCCA E ALICI
MONOPORZIONE RUSTICO ALLA PANCETTA
DANUBIO INSOLITO

CARNE

BRACIOLE DI MAIALE CON COUS COUS
COUS COUS CON BOCCONCINI DI MANZO
CURRY DI VITELLO
COSCIOTTI DI TACCHINO CON PATATE
INVOLTINI SFIZIOSI
POLPETTONE IN CROSTA
POLPETTE DI CARNE
SPIEDINI DI MACINATO AL SESAMO
SPIEDINI DI POLLO ALLA SENAPE
SPEZZATINO CON POLENTA PASTICCIATA
SUPER HAMBURGHER
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA

IDEE PER COLAZIONE E MERENDA:

BRUTTI MA BUONI
CREPES ALLA NUTELLA
GAUFFRES
PAIN AU CHOCOLAT
PALLINE AL COCCO
MINI BANANA BREAD AL CIOCCOLATO
DANUBIO DOLCE

MUFFINS & CUPCAKES:

ELENCO E GALLERY

PANE:

BAGEL
BRETZEL
GRISSINI PIATTI AL SALE
PANINI ARROTOLATI CON LIEVITO MADRE
PANE DOLCE ALLA CANNELLA
PANE AI CEREALI
PANE DI KAMUT
PANE DI SEGALE
PANETTONE GASTRONOMICO
PAN BRIOCHE
TRECCIA AI SEMI DI PAPAVERO
TRECCIA BRIOCHE AL DULCHE DE LECHE

PIZZE e FOCACCE

PIZZA FANTASIA
PIZZA BIANCA ZUCCHINE E COTTO
PIZZA AL PESTO CON CRUDO 
PIZZETTE MOZZARELLA E PESTO 
PIZZELLE FRITTE AL KAMUT
MINI CALZONI FARCITI
FOCACCIA ALLO STRACCHINO

PASTA SFOGLIA E TORTE SALATE:

BRIOCHINE SALATE POMODORO E MOZZARELLA
CESTINI AI FUNGHI
POLIPOTTO DI SFOGLIA ZUCCHINE E SCAMORZA
SFOGLIETTE ALLO SPECK E ZUCCHINE
TORTA DI ZUCCHINE
TORTA DI ASPARAGI

PESCE:

BRUSCHETTE ALLE VONGOLE
CALAMARI RIPIENI
CAPESANTE GRATINATE
FILETTI DI CERNIA INFARINATI
FILETTI DI DENTICE AL CARTOCCIO
FILETTI DI PLATESSA AL BURRO SALATO CON PATATE
PESCE SPADA IN BIANCO CON OLIVE
SALMONE IN CROSTA
SALMONE ALLA PANNA ACIDA
SPIEDINI DI MAZZANCOLLE
TONNO AL SESAMO
FISH & CHIPS


PASTA, LASAGNE, PASTA FRESCA & RIPIENA:

CASERECCE CON LA ZUCCA E RICOTTA SALATA
CREPES PROSCIUTTO E FORMAGGIO
CRESPELLE RICOTTA E SPINACI
FUSILLI ALLA MEDITERRANEA
LASAGNE SCAMORZA, COTTO E BESCIAMELLA
LINGUINE PESTO DI PISTACCHIO E SPECK
PASTA FRESCA AI GAMBERONI
PASTA AL TONNO CON VARIANTE
PENNETTE DI FARRO CON VERDURA
PENNETTE INTEGRALI AL PESCE SPADA E POMODORINI
SPAGHETTI CON LE POLPETTE
SPAGHETTI AL NERO CON RAGU' DI SEPPIE, ZUCCHINE E PISTACCHI
RAVIOLI AL SALMONE
RAVIOLI AL VAPORE (DIM SUM)
SEDANINI POMODORINI E SURIMI
SCIALATIELLI AL LIMONE CON GAMBERONI, CURCUMA E ZUCCHINE
TIMBALLO DI PASTA AL SALMONE
SPAGHETTI DI RISO ZUCCHINE E GAMBERETTI
MACCHERONCINI AL TORCHIO
STELLE RICOTTA E SPINACI


PATATE:

GATEAU DI PATATE
GNOCCHI AL SURIMI, PHILADELPHIA E ZUCCHINE
GNOCCHI DI PATATE AL RAGU'
GNOCCHI DI ZUCCA
PATATE AL FORNO
PATATE DUCHESSA
SIMILSOUFFLE DI PATATE

RISO & RISOTTI:

ARANCINI DI RISO
CROCCHETTE DI RISO ALLO SPECK
INSALATA DI RISO (RISO FREDDO)
PAELLA VALENCIANA
RISO BASMATI CON VERDURE
RISOTTO ALLA MELAGRANA
RISOTTO ALLO SPECK E RADICCHIO
RISOTTO ALLA ZUCCA
RISOTTO AL CAVIALE

TORTE:

ANGEL CAKE
CIAMBELLA DI RISO AL CIOCCOLATO
DOLCE MARGHERITA
FANTASIA DI RISO AL CAFFE’
FIORE CON RAGNETTO PER HALLOWEEN
PLUMCAKE AI MIRTILLI
PLUMCAKES GLASSATO AL CAFFE’ CON MANDORLE E NOCI
PLUMCAKES ALLO YOGURT DI MANDORLA senza grassi
TORTA AL CIOCCOLATO, ARANCIA E CANNELLA
TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO
TORTA ALLA FARINA GIALLA
TORTA DI MELE E CANNELLA
TORTA ALLE MELE GRATTUGIATE
TORTA MORBIDONA ALLE MANDORLE
TORTA ZUCCA PER HALLOWEEN
TORTA DELLE ROSE ALLA NOCCIOLATA
TORTINI AL CACAO
TORTA DI CAROTE, CIOCCOLATO E MANDORLE


TORTE GOLOSE & DOLCI AL CUCCHIAIO:

AFFOGATO AL CAFFE’
CREME CARAMEL
BICCHIERINI DI CHANTILLY E FRUTTI DI BOSCO
LEMON CAKE
KEY LIME PIE
KEY LIME CHEESECAKE
MOUSSE AL CIOCCOLATO
SALAME AL CIOCCOLATO
TORTA CUORE ANNIVERSARIO
TORTA WINX
TORTA COCCINELLA
TORTA PULCINO S. PASQUA


MARSHMALLOW & GLASSE FONDENTI:

TORTA CAMPO DI CALCIO
TORTA AI MARSHMALLOW BIANCHI E PANNA ROSA
MINI CAKE AI MARSMALLOW

UOVA & STUZZICHINI:

CUCCHIAI MONOPORZIONE ALLE ZUCCHINE E GAMBERI 
INVOLTINO PRIMAVERA
MINI COCKTAIL DI GAMBERI 
FRITTATA DI ZUCCHINE MONOPORZIONE
ZUCCA FRITTA
POLPETTINE FINGER FOOD AL TONNO
SFORMATINI DI ZUCCHINE
VOL AU VENT CON SPUMA DI MORTADELLA

VELLUTATE E ZUPPE:

VELLUTATA DI POMODORI
VELLUTATA DI SEDANO E PATATE


SPECIALE DOLCI NATALE:

PANETTONCINI ALLE GOCCE DI CIOCCOLATO
PANDORO FARCITO
ALBERELLI DOLCI MONOPORZIONE
BISCOTTI DI FROLLA PER NATALE
OMINI PAN DI ZENZERO



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